红薯在烘干的时候，一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒或烘干。传统的方法完全采用手工劳作、加工质量和安全卫生得不到有效的保证，而且每年的产量也十分有限。

    传统红薯烘干方法：

    红薯干零食在露天场所太阳晾晒，受天气影响很大，如果遇到连续阴雨天气，红薯干水分过多很容易腐烂。制作过程较为复杂，耗费大量的人力。其次，红薯含水量在65%-80%之间，含水量高使得电热烘干方式成本高，无法在市场上竞争。

    空气能烘干特点：

    空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

    红薯热泵烘干机采用了正旭独有的烘干曲线和排湿曲线，短时间降低红薯含水量，大大提高红薯烘干效率，也能保留红薯的香甜味。同时，该设备自动化程度高,不需要专人看管，红薯烘干工艺全部由智能化控制完成，节省大量人力成本。

    空气能地瓜烘干房不仅能烘干地瓜，而且几乎还适用于所有的物料干制，尤其是蔬菜、水果、中药材、肉类、花茶、香料、坚果的干制效果非常好，具有高效节能、绿色环保、精准智能的特点。推荐：红薯烘干项目